不打价格战的一米鲜如何赢得市场

2015-12-09 11:12:09来源:威易网作者:王玉

11月上旬,玉儿姐有幸在前知名媒体人淼叔新设的“有闻智能公寓”结识了D小姐,D小姐原先也是在媒体工作,后跳槽来到一家卖水果的公司。
 
可能我有点八卦或有点担忧自己的前景,就打听:“为何要跳呀?你都在央媒了

11月上旬,玉儿姐有幸在前知名媒体人淼叔新设的“有闻智能公寓”结识了D小姐,D小姐原先也是在媒体工作,后跳槽来到一家卖水果的公司。
 
可能我有点八卦或有点担忧自己的前景,就打听:“为何要跳呀?你都在央媒了。”“在媒体虽不是很忙,但感觉压力好大。”“卖水果压力不大?”“心情很愉快。”
 
能让一个媒体人出逃出去卖水果。试想如在十年前,我父母这一辈该怎么怎么伤神了吧。
 
认识D小姐后,玉儿姐当然就关心起这家卖水果的公司了。这家公司叫“一米鲜”,其口号是“吃水果 一米鲜”,一米鲜就是希望让所有人每天吃到新鲜,坚持产地直采,搭建从产地到消费者之间的直供平台。看这架势,是想把很多中间环节都一一“消除”吗?
 
玉儿姐还了解到一米鲜首创“以销定采”的C2B+O2O模式,每日夜间根据用户订单数据向合作产地方调拨需求果品并直接送至各城市大仓,连夜分拣包装,凌晨出仓配送。整个过程果品的在仓时间不超过12小时,一米鲜这种零库存的方式不仅降低成本,而且让公司的运营风险也降到最低。
能计算的如此精准吗?这里就要说说一米鲜的创始人焦岳,这个86年、华南理工毕业的新疆小伙的自我标签是“连续创业者+吃货”,此前是移动开发者服务平台友盟副总裁,友盟被阿里收购后,他在阿里任职近两年,于 2014 年重新出发,创办一米鲜。
 
“我挺喜欢吃水果的。” 焦岳和玉儿姐在嬉笑地交谈中一句话带过。难道真只有这么一个简单的理由吗?肯定不是,焦岳和他的团队要以严格的品规来甄选优质鲜果,并以小份随享零售方式迅速击穿高频水果消费市场,成为追求健康时尚生活方式的年轻人的首选。
 
用户定位很明确,让追求健康时尚生活方式的年轻人成为一米鲜的主流用户,看来我这个70后也要加油了,积极争取成为一米鲜的首选精准用户了。一米鲜目前是通过微信和一米鲜APP来下单,收货方式是线下自提和配送相结合。
 
据焦岳介绍,成立仅一年时间的一米鲜现已覆盖北京、上海、天津、南京、广州、深圳、武汉、杭州等 11 个一二线城市,北京六环内、上海外环内已经全部覆盖,。其每月用户当中,老用户占比 70% 以上,25% — 35% 的用户每月会进行三次及三次以上购买。平均日单量稳定保持在5万以上,周年庆11.18当日峰值单量16.8万。在产品渠道上,产地直采的份额已经站到了30。
 
玉儿姐从果品流通相关部门了解到,产地直采是所有生鲜电商平台都在追求的渠道,但由于经济配载量、全球知名品牌的经销机制以及我国果品种植的小农式现状都决定了生鲜电商不可能做到100%的产地直采,一米鲜成立一年时间就能做到30%的产地直采令业界瞩目。各城市坐在的大型果品批发市场更准确地说应该生鲜产品的集散中心,对零售市场有着蓄水池的作用,不可被替代。
 
“生鲜电商其实是比较痛苦的,因为生鲜不是暴利行业,毛利可能40%刨去成本剩下的可能也就30%,净利润也就是10个点,不太可能如化妆品和服装那样玩出花来。” 焦岳表示。
 
一米鲜又是如何不靠价格战去赢得市场呢?焦岳的做法是:不要盲目补贴用户换取规模,生鲜这个品类不能完全照搬传统电商的经营模式。一旦成为烂品你敢卖出去就再也不会有人买,所以生鲜类不能用这样的逻辑去做,也不会去有比较大的补贴力度去做,你可以吸引眼球,但是不太可能这么玩的。
 
玉儿姐获悉的情况是在这一年多时间,一米鲜坚持稳定的价格体系。“我们说有一个好品质交付给你,我们只要赚到合适的利润,对上下游而言,同样都是健康的。” 焦岳表示,“我们30%的货还是会来自批发市场。”
 
最后再给大家爆个料,主营网络游戏、A股市场投资回报佼佼者的昆仑万维已投资生鲜电商一米鲜。这次投资是其旗下子公司昆仑集团使用自有资金向一米鲜投资1500万美金,以取得一米鲜增资完成后15%的股权。昆仑万维方面称,“进行本次交易的主要原因是看好一米鲜的发展前景和投资回报,并通过本次投资布局互联网O2O领域,进一步拓展公司的业务领域。”玉儿了解这是一米鲜的PreB轮融资。
 
玉儿姐不太懂资本市场的布局,但昆仑万维没有选择同领域的“某鲜”或“某园”,而是看中了创业仅一年的一米鲜,各中道理还需看官自己琢磨。
 
不久,玉儿姐还会前往参观一米鲜设在北京大兴的大仓,有机会我们再来聊聊一米鲜的品规。


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