11月30日下午，“2013陕西省互联网大会”电子商务分论坛开幕，分论坛以“传统产业转型电子商务”为主题。在沙龙互动环节，几位嘉宾就陕西本土的传统企业该如何借助电子商务来适应爆炸式发展的时代进行了讨论。
主持人：
我们发现房总个人，包括房总的企业文化，跟他们企业一样，比较低调，这么成功一个企业家不停的说很紧张，我们大会在座各位不太清楚，因为我们提前给各位嘉宾很大的压力，十分钟，十五分钟必须完成自己相关的内容，所以我请大家以热烈的掌声感谢这些嘉宾的分享，谢谢大家。听了前面几位嘉宾对于经验和趋势的分享，陕西本土的传统企业该如何借助电子商务来适应爆炸式发展的时代？希望在下一个环节中得到答案，我们沙龙互动环节，电子商务冲击与传统企业的应动。有请嘉宾上场。
下面请各位嘉宾简单的介绍一下自己所在的领域。
曲晶：
各位西安朋友大家下午好！我来自环球市场，环球市场集团成立于1995年，可以说是全中国做电商比较早的企业，我们总部在广州，环球市场主要做外贸类B2B电子商务企业，我们做有门槛的，就是说，如果想进入环球市场，成为我们的会员做外贸类的B2B企业，必须通过我们公司一项认证叫GMC中国优质制造商认证，并不是所有制造商都可以进入，为什么会有这样一项认证，是因为我们公司有一项使命，就是让中国制造成为优质标志。现在我们公司全中国差不多五十多个办事处，员工有一千人，因为今天在西安，不知道西安有多少制造企业做外贸类，因为我们大部分客户分布在长三角和珠三角，接下来如果大家在B2B外贸类这方面有一些沟通和探讨，希望大家来和我交流谢谢。
颜彦：
刚才已经介绍过梦巴沙，也不多介绍，关于O2O方面，比如说电子商务如何做线下，线下如何做线上，我想过一会可以多交流。
陈亮：
我来自阿里巴巴集团研究中心，我在西安读的大学，西安电子科技大学，2001年毕业，所以每次回来都感觉很高兴，阿里研究中心主要是围绕新商业的变革，然后去观察商业变革之后的规律性东西，我们是这样一个分析机构，成立于2007年，我自己研究领域目前集中在涉农电子商务和区域电子商务方面。
董弛：
首先我说一下，陈亮先生是半个西安人，我是一个西安人，我在西北大学本硕博都读的经济学，博士后做的是管理和营销，这十几年一直跟着我们的顾颖教授，我们最近这一年多，一直关注的是互联网领域，今年我也参加了中国互联网大会，大家所有共识是互联网已经不是一个产业，也不是一个行业，它是一种思维方式，这句话对我冲击也非常大，我跟着顾老师我们有一个团队，这个团队整个在研究互联网思维，对传统行业到底有什么样的冲击，或者传统行业到底要怎样拥抱互联网，所以在点上这块，刚才颜彦女士说了一个概念我现在非常认同，我们现在不是选择做不做电商，而是点上在这个时代，就相当于人类有了电的时候，所有都是必须的，不是我们说要不要的问题，我们今天是点上论坛，但是我觉得这个研究也不能光聚焦在点上领域，最近我们接触了很多做电商的，都是B2C的模式，它做的是生产方式，包括人力资源管理，营销反而变成了次要，最后互联网时代两极分化特别严重，互联网有一个时代是赢家全得，如果你做出一个极致体验的产品，也是有赢得全得的性质。双十一小米原价卖了5.3亿本身就是一个证明。
主持人：
不知道在座朋友有没有什么问题希望跟我们四位嘉宾交流的，有吗？
提问：
电商我很早就关注，2002年，2003年就关注了，可是我们这个行业很特殊，很想进入，但就一直进入不了，我们这个行业是做农业的，牵扯到农资，农产品，当然生产肯定在农村，进不了互联网，我刚开始农资，我通过淘宝网好像在2007年偶尔卖那么一两件，它在农村给他父亲卖农资产品，农资都在农村，农村去使用，农产品在城利用用，农产品有什么问题，不像服装，服装一个是不怕时间，再一个不怕挤压，农产品一个最怕的就是运输途中挤压，再一个时效性，可能三天五天还没到就坏了，所以这就是我们现在特别困惑的问题，也不敢进入，进入了就死，比如说你拿了个香蕉，都没到直接成黑的，最终你这个店是失败的，两大困惑，一个往下走，一个往上走，往上是农产品消费者，再就是农资的消费。
主持人：
预告一下，我们今天有专门的农产品公司做介绍，对于这个问题，我们简短的用三分钟时间，陈亮先生，可能您在这方面应该算是绝对专家了。
陈亮：
你刚才提到的问题，首先你谈农产品适不适合做电子商务，我给你做一个肯定答复，今年年初我们集团研究中心做了一个报告，叫做农产品电子商务白皮书，这个从淘宝后台数据观察，我们发现最近三年以来，农产品成为网上非常大的热点，比如说2010年到2012年这三年增长率非常高，从13亿人民币，增长到去年的198亿，如果看成交额的话，主要集中在以下几类，比如说农产品里边的茶叶，干果商品销售额非常大，光是大枣，今年前五个月在淘宝销售九亿，再就是你提到的一些关于容易变质的问题，生鲜农产品发展也是非常快，比如在今年上半年，我们看到很多关于生鲜农产品销售的例子，像浙江省有一个县叫遂昌县，他们那里前一段时间做团购，包括团购土猪肉等等都是新鲜的农产品，都取得了非常大的成功，具体去观察一下这些案例，他们的操作模式以及物流方面都有很大的进步，既然有很多案例，这个问题可以给你答复。
至于您提到的农资问题，我觉得它适合走B2B，因为这些用户来自农产品企业和合作社，他们虽然也是公众，但是他们采购方式跟淘宝不一样，所以我建议农资更多走类似阿里B2B这样的平台。
主持人：
谈到农产品，谈到农资，我想曲晶女士也是比较有发言权。
曲晶：
谈到这个也是比较心痛的，我们知道很多来自中国的产品在国外销售非常好，像我们这样的企业也会聚焦海外和采购中国产品比较多的企业，比如说像我们的灯，家电，玩具这些都是中国出口比较大的产品，像农业我们公司也一直探索这种渠道去做，到现在还没有一个非常成功的途径来做出来，就是因为如果做海外的农产品，在各国质监、海关这块严格把关尺度不一样，大家知道尤其近些年中国农产品，包括食品安全的问题，非常多的案例频发，也不仅是国内，在国际上造成了非常多中国食品口碑的问题，所以在食品这块，由国内走出国外这个壁垒还非常高，而且在座有很多妈妈，因为我也是一位母亲，像我们现在都习惯海外直邮和代购，可能中国农产品这块，在农资这块要想一下B2B在国内市场的消费模式，如果跨向海外我个人觉得这个路还是有点漫长。
陈亮：
海外也是有一些成功案例，我在前年见的一个客户，在山东菏泽，外贸B2B的出口每年可以做三千万，就是大蒜。
董弛：
因为你是农产品的电商，这就涉及到一个软肋，物流，物流带来的顾客体验很差，到底能不能做跟物流发展有关系，反倒跟电商关系本身不是很大，这里面假如你要做生鲜物流，这里面涉及到你的企业在扩展中布局问题，比如每个生产基地都建立在我目标市场附近的郊区，可能这个问题就解决了，不是说我所有产地都在这，也取决于你的产品，我们知道农产品有时候受气候地域限制比较多，先得把这个问题分析清楚。假如说另外一种行业，我们有的学员企业是做定制衬衣的，它这种生产方式半个小时可以根据你的个人数据，加工一件衬衣，但是运输承诺是三天，远的时候是四五天。
主持人：
这位先生我也给你提个建议，我作为主持人，首先如果说要去论证，要去研究，找董弛，要在模式实践领域，我觉得就找陈亮，如果要在西安本地对接一些电子商务，包括农产品企业，就直接找我，下来以后要有点互联网的精神，直接照他们要电话，要联系方式，保持畅通联系，给我们陕西企业做踏实的贡献。
提问：
我来自西安本地非常传统的企业，我们在西安本地从事餐饮、KTV和娱乐企业，本地生活服务类企业，我们互联网以及电子商务探索没有停止，包括我们的APP，包括微信都在用，截至目前我参加国内活动都提出这个问题，服务行业非常传统的行业，它的电子商务到底应该怎么做，绝对不是一个APP或者一个微信公众帐号这么简单，同时大家在讨论农副产品电商时候，我个人正筹建一个服务西安本地区域化的生鲜电商的品牌，春节就会启动。
颜彦：
刚才我想说做O2O最好的就是餐饮行业，餐饮行业在团购里面，做线上团购在整个行业里面做的最成功的，比如说很多餐饮店，它会在团购上面打一些折扣，团购价啊，会有一些礼券，这个应用很广泛，餐饮做O2O很多领域最成功的，像您刚才说的这些，跟团购网站，还有地方性的吃喝玩乐的这些网站，还有大众点评类似这样网站合作我们是最快，最直接的途径。其次你刚才提到在移动这方面，最重要还是怎么把我们线下消费者转到你移动端，转化过程可能就需要商家多做一些体验活动，如何让他们在体验过程中获得信息的路径，带走这个路径，在下一次再来体验或者再消费时候可以提前通过互联网解决这些问题。当然还有一点，我们在终端设备也可以做很多智能设备，比如说你进到这个餐厅，你所坐的桌子就是触摸屏，你可以在这里看到每样菜的花色，你想吃哪个菜可以直接拉到定单系统，在做菜过程中你可以通过屏幕看它这里面提供的一些节目，广告，还有阅读一些新闻，还有这个企业的企业文化等等，这些我们认为未来所有终端都是智能的，在餐饮方面也可以采用很多智能手段跟我们消费者有更好的互动和体验。当然在这个体验过程中就是带走我们路径的过程。
主持人：
突然意识到在座嘉宾都还有博士后呢，我想问问您有什么想法呢。
董弛：
我最近研究的课题就是顾客体验与品牌宗教，你会发现很多非常好的品牌已经做到顾客就像教徒一样，宗教特点是什么呢？宗教它强调的是爱，但问题爱的背后还是要钱的，而且还是非常贵，比如说今年去西藏，去大昭寺，我老婆就去布施，我说给多少钱呢，从三百到五百，然后最后说给一千，这时候心里很踏实，当你这个产品做到宗教的层次，价格就是其次，所以这在餐饮行业，或者叫大型商超都有这个问题，刚才庄帅讲的从娱乐化到商业化，现在倒过来应该是从商业化到娱乐化，我始终有一个观点，不管餐饮行业还是零售行业，最终你是要靠强大的娱乐体验去把人气聚起来，你发现把这个顾客交给别人影响渠道是非常有限的，核心是我们怎样把顾客沉淀下来，我们怎样让顾客变成我们的粉丝，而这个粉丝最好是终身的，反复消费，而且这正是餐饮行业的优势，比如说买一个包，这个包一用好几年，我吃一顿饭明天还要吃，所以它是不是回头客，所以你们要做的是让这个顾客怎么留下来，这块在营销这块有一个钓鱼营销，我想尽一切办法找用户，然后用好的消费模式沉淀下来，沉淀到鱼池子，当鱼池鱼足够多，好听的说法叫一块砖砸下去也能砸下去。
主持人：
我在这里总结一下，我们传统企业要开展电子商务，首先要融入电子进来，我看怎样融入，我觉得对于传统企业来说，就从今天开始，就从现在开始，就从一会问四位嘉宾要联系方式，保持联系开始。