烤箱、蒸箱、洗碗机应该是近几年迅速占领大众视线的新厨房三大件，一个烤，一个蒸，一个洗，三家分立，又相互配合。当然，前提是这三大件的质量都得过关。什么牌子的烤箱比较好？我们找到一位电器卖场的负责人王先生，进行了相关采访。
问：烤箱大容量更好还是小容量更适合？
答：目前，市面上烤箱品牌实在是太多，什么牌子的烤箱比较好是很多人都很疑惑的问题。可以肯定的是，并非所有品牌的烤箱都值得消费者信赖。消费者在选购家用烤箱的时候，一定要切记三个字：实用性，要根据家庭人数情况选择适当的功率和容量。家用烤箱的功率在500-3000W之间，烤箱的功率和烤箱容量基本成正比，功率小的烤箱容量就比较小。通常情况下，家用烤箱选择容量在40L-60L之间的会更实用，一是因为小容量烤箱一次只能烤五六个鸡翅、十几块小饼干，使用起来限制较大；二是因为根据消费者使用反馈表明，容量越大的烤箱，其温控越准越好，个中原因主要在于小烤箱可供设计的空间小，如为了温场更均匀而设置的四根烤管，在小烤箱里很难实现，更不用说像老板中式专业烤箱，能够上下双层独立控温了。
问：选购烤箱还有哪些需注意？
答：刚刚也说过，功率和容量是很重要的选购点。但大多数家庭只注重烤箱的容积和功率，却忽视了烤箱的品牌及其他参考因素，这样的做法就有失准确了。什么牌子的烤箱比较好？这是我常常被问到的问题。其实现在品牌多起来了，有一种“小品牌更实惠”的想法在消费者中传播。这种说法我不太认同。首先，大品牌都有自己完整的产品线、机器、人工等，技术都已经非常成熟，因为多年的积累，在各处的资源都丰厚，因此材料之类反而能以优惠的价格拿到，这一点首先就比小品牌性价比高。另外，从质量上来说，大品牌更容易受到监管，在产品品质这一块有严格的把控。所以，综合来讲，像烤箱这种电器，对安全性要求更高，选择大品牌更有保障。
问：什么牌子的烤箱比较好？有推荐的吗？
答：品牌这一块，老板电器一直专注于高端厨电，也拥有自己不少专利。在微信公众号：【老板电器】上，就能获得最新的品牌资讯，也能直接服务预约。R026是比较受消费者喜欢的一款。拿上面提到的容量和控温来说，这一款为60L，是毫无疑问的大容量了。在温控方面，整个烤箱行业，现在都是以电脑控温为主，传统的机械式控温正在被市场淘汰。老板的这一款就是采用的电脑控温，可达到1℃精控的效果。另外，烤箱温场均匀也是烤出美味菜肴的关键。R026的应对办法是，内置4根烤管，分散于上下和后部。很多烘焙大师所要求的上下双层独立温控，这一款也是有的，温差可以达到30℃。综合各种特性，在烤箱中来说，老板算是不错的一款。
什么牌子的烤箱比较好？相信大家看完，心中已经有了衡量的尺度。颜值很重要，品牌加持也必不可少，但最重要的，还是性能优秀。