饿了么“食品安全月”第二击——推出业内首个餐品包装封签

2017-03-03 18:47:54来源:威易网作者:

   3月是饿了么的“食品安全月”,继3月首日宣布推出“食安服务APP”后,3月3日,饿了么再放大招——宣布推出业内首个外卖平台餐品包装封签。未来,每份在饿了么订购的外卖都将在外包装上贴有专属封签,用户若在收餐时发现封签污损,有权选择拒收。

      3月是饿了么的“食品安全月”,继3月首日宣布推出“食安服务APP”后,3月3日,饿了么再放大招——宣布推出业内首个外卖平台餐品包装封签。未来,每份在饿了么订购的外卖都将在外包装上贴有专属封签,用户若在收餐时发现封签污损,有权选择拒收。
 
      据饿了么食品安全部负责人称,包装封签采用特殊材料制成,如遇到外力撕毁,将留下永久性痕迹,用户可凭此确认自己的餐品在配送过程中是否原封不动,杜绝人为或意外因素的食品污染。封签不久后将在上海地区的平台餐厅试点推广,首批物料由线下人员免费派发给商家在打包时使用,平台也会采取一系列措施鼓励商家主动为餐品贴上封签。
 
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    (饿了么外卖餐品包装封签)
 
      事实上,作为一项食安保障,食品包装封签早已有部分餐饮商家采用,但由外卖平台大规模推广应用在国内尚属首次。食品安全部负责人表示,希望通过此举,推动“一餐一封签”成为即时配送业界标准。
 
      配送是外卖消费者体验的核心,为此,饿了么一直多管齐下力保配送环节的食品安全。一方面,通过骑手位置实时追踪和包装封签,打破配送过程中的“黑匣子”,维护消费者知情权;另一方面,自主研发60摄氏度恒温外卖箱,并规定蜂鸟配送的外卖箱必须每天清洗消毒,杜绝箱内食物滋生细菌。
 
      除首创外卖平台包装封签,食品安全月内,饿了么还正开展大规模自查自纠行动。行动中,饿了么出动数千人的品控及市场队伍对平台100万商家进行突击检查,检查项目包括且不限于经营资质、食材品质、操作规范等,出现资质不全或食材过期等严重食安问题的,一票否决,马上下线;曾有食安问题前科且重犯的,从平台上永久除名。行动中被清理的商家,将定期由平台向社会公示。
 
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