大年三十的年夜饭，是一年当中最重要的一顿晚餐，这是家人团聚、除旧迎新的喜庆日子，通常人们会选择自己在家中操办或在酒店里预订一桌。而去年春节期间，专业厨师上门服务平台爱大厨推出了上门年夜饭，通过手机APP预订下单，享受星级上门大厨为用户在家中烹制的新春家宴。
作为中国人最重视的一次家庭聚会，自制年夜饭是大多数家庭的首选，随着人们生活质量的不断提高，也有部分家庭会选择到酒店享受一顿高品质的宴席，然而，在家自制年夜饭费时费力，去酒店又价格昂贵、难以预订，食品安全也会让不少用户感到担忧。从去年起，年夜饭怎么吃也有了新的选择，通过手机预约大厨登门制作年夜饭就可以免除以上的烦恼。
据统计，2015春节期间共有551个家庭使用了爱大厨的上门年夜饭服务，其中北京地区共有325单。大年三十当天，北京地区的100多位上门厨师为用户完成了88单年夜饭服务。
爱大厨厨师在用户家中烹制菜肴
经朋友介绍加入爱大厨的王师傅也是去年春节期间的百位上门大厨之一。作为一名在餐饮行业奋战了近二十年的老厨师，王师傅将自己的一身烹饪绝活从酒店后厨带到了各式各样的家庭中。据王师傅回忆，去年春节前前后后总共忙碌了有十来天，每天出入不同用户家中烹制年夜饭，从菜量和时间上来说，虽然比平时要辛苦了许多，但看着用户满意的笑脸，就觉得一切都是值得的。
今年王师傅仍然会奋战在上门年夜饭的第一线，为了做好2016春节年夜饭的准备工作，王师傅和另外十几位大厨一起在位于北京世贸天阶的爱大厨体验馆中花费了近两个月的时间，研制了八套不同主题、不同价位的年夜饭菜单，方便用户根据自己的需要选择合适的宴席。
相比自己在家操办或去酒店用餐，爱大厨的年夜饭服务不仅省时省力，烹制过程安全放心，而且同品质的菜品在价位上也会比酒店便宜很多，在菜式主题上，爱大厨今年推出了“满堂吉庆宴”、“幸福团圆饭”、“团圆有机家宴”、“五福临门宴”、“团团圆圆宴”、“大展宏图宴”、“天长地久宴”等多种主题的宴席供用户选择。
爱大厨满堂吉庆宴菜单
据了解，爱大厨提供的服务除了适合日常就餐使用的四至八菜经典套餐，还提供家庭聚餐、生日宴会、公司茶歇等高规格的宴席服务。年夜饭就属于私人订制里的一项季节性服务，包括年夜饭在内的所有家宴、商务宴都由爱大厨体验馆负责出品。
目前爱大厨已开始接受年夜饭的预订，即日起至2016年正月十五期间， 用户通过爱大厨手机APP或微信服务号（tesecanting）即可下单进行预订，用餐当日将由爱大厨的星级大厨带着食材和装备上门，用专业的手艺和优质的服务为用户烹制一桌美味放心、又有档次的年夜饭。