泡菜，四川人家的必备菜肴。心意与时间的发酵，造就专属于家的美味。无论走得多远，熟悉的味道都会指引家的方向……《舌尖2•家常》播出后，几乎全国的观众都记住了四川的眉山姑妈和她的泡椒凤爪。脆香鲜辣，开胃解腻，足以让网友尖叫“想吃到抓狂”。而正是由于《舌尖2》的热播，一时之间引发了网上的购买热潮。
一位网友跟记者透露，相对于线下超市的泡椒凤爪，网上的价格相对便宜，而且有一些超值特卖的网站，这种东西无论是上线速度还是价格都很有诱惑，所以非常喜欢在上面购买。以折800为例，在《舌尖2》热播之后，其最新上线的泡椒凤爪520克仅卖19元，而线下超市往往要卖到50元左右，其上线不到一天的时间内，卖出去的数量超过2000份,最高峰时，一小时就有超过500人购买。而其它类似于1号店、聚划算上，泡椒凤爪的售卖也都非常火热。
记者发现，《舌尖2》里的食物相对第一季来说，显得更为平常和家常，价格也非常亲民。因为有了《舌尖1》热播引发用户购买食材的前车之鉴，各大网站对相应食材的上线速度也非常之快。淘宝、1号店、折800等都提前做了对产品和活动做了部署，而APP类软件和旅游业也跟着《舌尖2》的节奏推出了相应的菜谱和攻略。商家聚集了人气，得到了经济效益，吃货们满足了口腹之欲，游客们找到自己在路上的风景。一部记录片成就一个商业链的大团圆。
但是，对于泡椒凤爪这种食品非常容易涉及到食品安全的问题。根据之前媒体披露信息，国家质监局就曾经多次查到过用双氧水和烧碱来做泡椒凤爪，更甚至用福尔马林来做泡椒凤爪。对此，折800副总裁、消费专家许欢提醒消费者，消费者在购买凤爪等食品时，一定要提高安全意识。尤其是在网上购买时，尽量通过一些比较大的知名网站购买，选择正规场所，千万不要因为贪小便宜或逞一时口舌之欲而弃自身健康于不顾。在采购或食用到有问题的食品时，一定要积极维权，及时向相关部门举报，以保护自己的权益，并可警示他人。
据了解，折800针对于此，也是对每件商品进行人工验货，保证消费者购买到安全的食品。而针对于《舌尖2》引发的相应食材购买热潮，折800论坛上的网友还编了一个顺口溜，来帮助大家做食材选取：
舌尖热播引围观，美食食材销售快
网上购买成首选，价低料足更方便
手快有啊手慢无，买前需要看仔细
福尔马林双氧水，千万不要上大当
选货要去名网站，消费安全更放心
低价标题真诱惑，静心思量慎选择
付款凭证妥善存，发现问题要分享
食品安全最重要，安安心心享健康